12 Makanan Kaya Kalium, Asupan Penting bagi Saraf dan Jantung

Jakarta, CNN Indonesia --

Pernahkah Anda memperhatikan asupan kalium dalam menu harian Anda? Jika belum, ini adalah saat yang tepat untuk mulai memprioritaskannya.

Kalium adalah salah satu mineral krusial yang memainkan peran fundamental dalam menjaga fungsi organ tubuh agar tetap optimal.

Kekurangan kadar kalium atau hipokalemia tidak boleh disepelekan. Kondisi ini dapat memicu ketidakteraturan tekanan darah, mengganggu kesehatan tulang dan otot, serta berdampak negatif pada fungsi ginjal dan sistem saraf. Bahkan, kesehatan kardiovaskular Anda berada dalam risiko besar jika mineral ini diabaikan.

Melansir dari laman Health Shots, berikut adalah daftar lengkap 12 makanan kaya kalium yang sangat direkomendasikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian Anda:

Daftar Makanan Tinggi Kalium dan Kandungannya

1. Kentang

Kentang rebus berukuran sedang adalah salah satu sayuran akar favorit yang kaya akan karbohidrat kompleks. Satu porsi kentang ini mampu menyumbangkan sekitar 12 persen dari total kebutuhan kalium harian Anda.

2. Bayam

Sayuran hijau ini adalah sumber nutrisi yang sangat padat. Satu cangkir (sekitar 190 gram) bayam beku mengandung 12 persen kebutuhan kalium harian.

Sementara itu, jika Anda mengonsumsi bayam dalam kondisi mentah, sekitar 3 cangkir (90 gram) menyediakan kurang lebih 11 persen kalium harian.

3. Alpukat

Selain dikenal sebagai sumber lemak sehat, Vitamin K, dan folat, alpukat adalah "pembangkit tenaga" kalium. Satu buah alpukat berukuran sedang dapat memenuhi hampir 15% dari target asupan kalium harian Anda.

4. Ubi Jalar

Ubi jalar merupakan alternatif karbohidrat yang sangat bergizi. Mengonsumsi satu cangkir ubi jalar tumbuk (sekitar 328 gram) akan memberikan asupan kalium sebesar 16 persen dari persentase kebutuhan harian.

5. Semangka

Buah yang sangat menghidrasi ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya mineral. Mengonsumsi dua potong besar semangka (sekitar seperdelapan buah atau 572 gram) mampu memberikan kontribusi sebesar 14 persen bagi kebutuhan kalium harian.

6. Kacang Tanah

Camilan yang populer ini ternyata menyimpan kandungan protein dan magnesium yang tinggi. Dalam satu cangkir kacang tanah (198 gram), terkandung 23% dari total kebutuhan kalium harian, menjadikannya salah satu sumber tertinggi di daftar ini.